食品安全是民生头等大事。对咱们老百姓来说,吃得健康、放心,才会获得实实在在的幸福感;对国家来说,食品安全关乎社会经济和发展。一个食品的上市,从田间地头到生产加工车间再到市场,食品生产企业承担着重要的角色。今天,带大家到我市的大型食品生产企业——四川安井食品有限公司,看看他们在食品生产的各个环节是如何把关的,我市市场监管部门对食品生产是如何进行监督管理的。