潮汕50年前古老鱼丸，吃过的人很少，鱼丸店1天做4000斤供整个镇

迪仔鱼丸是潮阳海门镇一种特有的小吃，古时用剥皮鱼的鱼肉做成丸子，因剥皮鱼成本高，后来改用那哥鱼肉做“迪仔丸”。迪仔鱼丸传统做法是鱼糜混入葱粒、凉薯搅拌成鱼浆，挤出丸子直接下锅炸。这家店每天要制作近2吨的丸子供给整个镇，凌晨店里开始忙碌~