和我们常吃的洋蜂蜜不同,马二哥土蜂蜜每年只能取一次,而且需要留下一半给蜜蜂过冬,也正是如此这种优质土蜂蜜在市场中非常稀少。而经过蜜蜂长达上百天的酿造,这种土蜂蜜中的水分含量极少,多种营养成分高度饱和,不仅口感更加香甜,而且保健价值、营养价值也更高。 马二哥土蜂蜜采用了常温物理取蜜的方式,这种取蜜方式虽然效率相对于化学、高温取蜜低了很多,但是能够有效避免土蜂蜜中的营养物质、活性成分遭到破坏,而且还能让蜂蜜中富含蜂花粉、蜂胶以及蜂王浆等珍贵成分,这也让它的营养价值得到了全面的提升。