🇲🇾 自制叉烧包这样做😋蓬松暄软，满满馅料，好吃不腻

在家自己就能做‼️💯 馅料：2个洋葱、2勺麻油、1茶勺盐、2勺白糖、1少酱油、少许五香粉、少许胡椒粉、1勺蚝油、半勺红曲粉、1勺黑酱油、400克肉末、水淀粉 包皮：150克清水、3克酵母、300克包粉、3克包打粉、40克白糖、15克食用油 1）把洋葱切碎，调酱汁 2）热锅热油爆香洋葱加入肉末炒至变色，倒入酱汁炒均匀，再加入少许水淀粉炒至浓稠 3）150克清水加入3克酵母搅均 4）准备一个大碗，倒入300克包粉、3克包打粉、40克白糖、15克食用油&酵母水，把面粉揉成不粘手的面团，在揉个20分钟左右至表面光滑，保鲜纸盖子醒发30分钟 5）再揉1分钟，再醒发30分钟后捏成小团，大约40克 6）桌上撒上包粉，把面团擀成薄片，边角要比较薄，包入1勺馅料，随着边角包起来就好了 7）放入锅中，盖起来再醒发30分钟，蒸15分钟；蒸好锅开个小缝，5分钟再拿出来❤️