在北海,一个籺的诞生…… 食物之美,在于天然……感谢北海朋友带我观摩了一个籺的诞生。 籺念he,北海话发音为ei ,是一种由大米制成的特色小吃,在北海,万物皆可籺……籺的品种数不胜数,甚至有一条街就叫做籺仔街…… 视频里是艾叶籺的制作,因用菠萝叶来作为包裹,所以又叫做菠萝籺…… 艾叶萃取出汁液以后加到面粉里,便有了完全天然的色彩,同时还有着温经止血、散寒止痛的神奇功效…… 来自大自然的艺术,和主理人对食物的热忱,才有了这样一个原汁原味真材实料的籺……