芝加哥唐人街,开业于1986的“超群饼家”,是芝加哥最受欢迎,人气最高的中餐馆,每周都会有超过一万顾客光临。 一直以来,“超群”都在坚持以正宗、严格的技法制作小吃,麻球、月饼、叉烧包等各种传统小吃,都是这里最受欢迎、吸引了众多美国顾客的美食。 这支视频,美食杂志《Eater》将带你来到“超群”的后厨,看看他们是如何工作,将传统美味发扬光大的。