不用提前发酵也可以做出蓬松宣软的馒头花卷,做法简单省时又省力。咱在家着急做饭的话,可以试一下我这个方法,面团不用提前发酵,一定要用温水,先把酵母化开,糖是促进发酵的,必须要放,再就是来一克无铝泡打粉,搅拌匀之后再和面。今天做了花卷跟花馒头,都是第一次做,枣花馒头可以擀几张皮,摞在一起来切,我试过了,这样还省事。花卷的卷法,我是看了几个视频,发现就这个简单易学,其他的转来转去的,我记不住。蒸的时候凉水上锅蒸,开小火让面团有个发酵时间,水开上汽后蒸十五分钟再焖五分钟防止塌陷。这样一锅蓬松宣软的花卷花馒头就做好啦。 宝子们还有什么问题也可以评论区留言,咱们一起学习,共同进步。乐姐每天都在认真做美食,把做美食中遇到的问题,注意事项都会记录下来。如果您喜欢乐姐的视频,记得关注乐姐哟,万分感谢您的支持!