六堡茶是什么茶,是小众茶吗? 六堡茶按国家归属在黑茶类,原产地是广西梧州六堡镇,和普洱茶等茗茶一样也是一个以地命名的茶。历史上呢,它主要是销往港澳和东南亚地区,是卖给华侨的茶,卖给有钱人的茶,叫做“侨销茶”。所以历史上的六堡茶呢,相对其它黑茶来说品级比较高比较精细,是以散茶为主的。明末清初两广人“落南洋”到马来西亚这个地方去开锡矿,天天在水里头干活人受不了,喝了六堡茶,祛湿调理肠胃就没事,所以带动了六堡茶的兴盛和发展,一直到现在六堡茶也是以祛湿调理肠胃效果显著而被大家接受和认知的。 综合六堡茶的国家标准和《六堡茶(传统工艺)》的地方标准,六堡茶可以这样定义:选取苍梧群体种、大中叶种,及其分离选育的品种品系的茶树鲜叶为原料,经鲜叶阶段发酵后制成毛茶再用冷水渥堆或蒸汽焗堆二次发酵,或者不再二次发酵等一系列特定的工艺做出来的、具有独特品质特征的黑茶叫六堡茶。品饮很随性,可以煮可以闷可以冲泡。