相信大家都知道，法餐在全世界范围内都是十分出名的，一向以精致高端而著称。但你知道吗？在法国菜中，却有这么一道被奉为“国菜”的“白玉蜗牛”，竟是选用蜗牛作为食材制作而成。根据现代科学发现，蜗牛肉是一种营养丰富、高蛋白又低脂的食物，所以它还被人们冠以了“肉中黄金”的称号。按道理来说，我国地大物博，蜗牛几乎遍地都是，可为什么就是得不到国人的青睐呢？这其中究竟有怎样的隐情？
