食品企业是食品安全的责任主体,要向市场提供安全、丰富、放心、优质的食品,保障广大群众吃的健康。国家市场监管总局发布的《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》11月1日正式施行。17日,南平市首批食品安全总监、食品安全员正式上岗,开启食品安全监管新模式。