今天跟随朋友到普宁船埠镇见识当地一款客家美食,盐水泡三捻乌橄榄。客家山林里遍地的三捻乌橄榄树,很多都上几百年,都野生的。当地人用这种乌橄榄熬煮成杂咸小吃有200多年历史。村民自制工具爬大树采摘果子,过程比较艰难,有时采摘一整天收获不到100斤。