上海酱鸭腿的正确做法，好吃又好看，成本不到十块钱

超市买了两个鸭腿，只花了9块钱。 9块钱能不能做出好吃的酱鸭腿呢？要让酱好的鸭腿没有腥味，首先一定要先泡去血水，水中还要加入一勺白醋去腥。辅料我们用到桂皮、小茴香、小葱、生姜、八角、香叶、花椒。用小火慢慢炒化白糖，皮朝下放入鸭腿让鸭皮上色，用糖色烧的鸭腿颜色会比直接用酱油烧的更红润。加入老抽、生抽、白糖、食盐等调味料，加入香料包加水烧煮30分钟。烧好的鸭腿咸中带甜，色泽好看还入味。你也可以一次多做点，切好后放冰箱当冷菜吃。 #鸭腿#家常菜#酱鸭#卤鸭腿#上海家常菜 上海酱鸭腿的正确做法，好吃又好看，成本不到十块钱 主要食材： 鸭腿 2只、桂皮、小茴香、小葱、生姜、八角、香叶、花椒、芝麻、香菜 调味料： 食用油 、食盐 5克、白糖 48克、黄酒 30克、老抽 15克、 生抽 15克、白醋 5克