为什么紫砂壶泡茶那么好喝？

紫砂壶为什么泡茶好喝呢？大家有没有想过？陈壶总结了，有两个原因，今天先讲第一个。紫砂壶泡茶好喝，是因为它有良好的保温性。它能维持住一个较高的水温，浸泡出茶叶中的茶多酚、氨基酸、维生素、还原糖类等成分，获得更好的茶汤滋味。