今天在龙眼路一家正宗老牌桥下猪肚吃午餐..一进门就被老板豪气的焯肉手法吓到,一碗猪肚汤满满都是肉,凌晨3点到屠宰场采购新鲜猪肚,汤底由上百个猪肚慢火熬制而成,口感脆嫩有嚼劲,开业十八年早已成为街坊邻居的公认食堂