铜锣烧,又叫黄金饼,因为是由两块象铜锣一样的饼合起来的,故而得名铜锣烧。是一种烤制面皮、内置红豆沙夹心的甜点,也是日本的传统糕点。 今天做的铜锣烧,夹心馅料用的是沙拉酱,沙拉酱也是自制的,过几天就拍一期自制沙拉酱的视频分享给大家。