今天和大家分享一道“红烧鸡翅”家常做法,软糯香甜,色泽红润,有喜欢的赶紧学习一下。 食材:鸡翅 辅料:葱白、生姜、大蒜、八角、干辣椒 调料:冰糖、料酒、食盐、豆瓣酱、蚝油、老抽、鸡精、胡椒粉、生抽 温馨提示: 1、 鸡翅中洗净,用刀横着划几刀,腌制更容易入味 2、 翅中用生抽抓匀腌制10分钟即可,然后煎至两面金黄 3、 加入500毫升可乐,不能加入清水和汤 4、 大火煮开倒入砂锅内炖15分钟,然后将辅料挑出,翅中捡出摆盘,汤汁收浓淋在上面