茶圣陆羽在《茶经》中就用“花如白蔷薇”来形容茶树花。茶树花有花蜜的香味,开花时会吸引蜜蜂或其他小虫来吸食花蜜。顶酷暑萌芽,迎寒霜绽放,较长的生长发育期,纳有天地之灵气、日月之精华,可谓为所有饮用花中之极品香味集茶香和花香为一体,营养物质丰富。