正是吃萝卜的季节，这样做酸辣爽脆，开胃解腻，拿肉都不换

做法 一个白萝卜洗净，切成薄片，加30-40克白糖抓匀，腌制半小时，倒出多余水份 10克姜切片，半根辣椒切丝，两个小米辣切小段 60克生抽，50克陈醋，50克白糖，加入姜片辣椒，煎至白糖融化 倒入萝卜中抓匀，盖保鲜膜腌制一晚上即可