飞雪无霜美食

1682粉丝59视频

关注

快来一起和我学做这款糯唧唧的红糖糍粑 准备的原料有温水90克，糯米粉150克，红糖糖浆适量 做法，将手温的水倒入糯米粉和成面团，分成五个小剂子，按成圆饼，平底锅放少许的油，正反面烙至金黄，出锅淋上红糖糖浆即可 飞雪有话说 1，水温的高低会影响糯米粉的吸收量，以和成面团为准，水温越高，添加的糯米粉的量就会越少，水温越低，添加了糯米粉的量就会越多 2，糯米粉出厂时间的长短影响糯米粉的吸收量，以和成面团为准，糯米粉越新鲜，吸水量就越少，糯米粉放的时间越长，吸水量就越多 3，适当的温度做出来的糍粑才不会外面已经定型，里面却还没熟，如果里面没熟的话，继续往下烙，就会容易吐出来#美食 #创作灵感