山楂糕｜纯天然无添加！只用山楂和白糖，酸酸甜甜消食开胃

食材：山楂糕 山楂1500克（处理完剩1200克）0:22 , 水1000克1:05, 绵白糖600克(加入这个分量的糖之后山楂糕的口味还是偏酸，可根据自己口味增减糖的分量)1:54 , • 清洗山楂可以里加入小半勺盐，小半勺食用碱，少许面粉，再加水搅拌均匀浸泡几分钟，这样清洗的比较干净，去梗去核，加水把山楂煮烂，然后用料理棒打成泥，再过筛一遍，用中火炒成粘稠的糊状，加入白糖，炒至铲子上的山楂馅不易掉落。模具里刷油，把山楂趁热倒在模具里，辅助找平包起来，放在冰箱保鲜层储存一晚，切块即可食用）。 • 食谱都是摄氏度°C，华氏度℉ =摄氏度°C × 1.8 + 32°F。 • 食材后的数字为食材在视频中出现的时间点，习惯文字阅读的朋友，或有听力障碍的朋友可以根据时间点对照食谱。 • 记录退休老爸的手艺，分享给喜欢美食的朋友，大家喜欢可以点赞关注老爸的食光。