羊肉这样吃｜鲜美浓郁的鲫鱼羊肉汤，家人很爱喝

🌱🌱食材：羊肉、鲫鱼、葱、姜、白胡椒 🌿🌿做法： 1⃣️羊肉冷水泡半小时，泡出血水； 2⃣️焯水：羊肉沥去水，放进汤锅里面，加入凉水、姜片、花椒。等到烧开之后用勺子把浮沫去掉，再把羊肉捞出来在热水里过一遍； 3⃣️锅内下油，炒香羊肉； 4⃣️煎鲫鱼：鲫鱼煎至两面金黄后捣碎，倒入开水煮15分钟； 5⃣️将鱼汤过滤到炒好的羊肉里，加入姜片、葱段、白胡椒，中火炖煮1小时； 6⃣️出锅之前下适量盐调味，再撒上葱点缀，汤鲜肉美的鲫鱼羊肉汤就做好啦。