汤菜天花板|虾仁烂糊白菜，味美汁鲜，降温必备，味道绝了~

维尼&胥胥--虾仁烂糊白菜 食材：白菜、虾仁、鸡蛋 辅料：大蒜、葱姜、面粉 调味料：盐、白胡椒粉 1、处理白菜：白菜邦切成条，白菜叶切成2个白菜邦宽，起锅烧油，翻炒白菜出锅备用。 2、处理鸡蛋：鸡蛋打散：3个鸡蛋，放入少许盐，打散。 3、炸鸡蛋松：一勺油，油温烧至6成热，成一条线下入鸡蛋，全程大火，不停搅拌炒到颜色焦黄，盛出备用。 4、炒面糊：炸鸡蛋松剩余油，下入大蒜、葱姜翻炒，下入虾仁，半碗面粉，有些焦黄后，下入开水 5、蛋松回锅，下入白菜，中小火煮5分钟，调味下入鸡精、盐少许、胡椒粉，再煮1分钟 不翻车关键： 1、鸡蛋松全程大火，锅中搅散，炸到焦黄 2、严格按照我的流程来，翻车来评论区找我~