全麦切片面包欧包做饭很简单,只要家里有烤箱就能轻松做好,口感一级棒。 500克面粉三分之二小麦粉,三分之一全麦粉,5克发酵粉,3克泡打粉(没有可以不放)3克盐,5克糖550温牛奶,俩鸡蛋搅拌均匀倒入面粉中搅拌和面。 然后再倒入芝麻,南瓜籽,蔓越莓,这些没有也可以不放,面很软盖上醒发,半小时后,打开盖,带上一次性手套,手套上刷点油,面不用揉,扯几下再次盖上盖醒发半小时,这样反复三四次后再次发酵1个小时,等发至2倍大后,切均等三份,无需揉面直接卷到面包盒中放入再次醒发,然后放置烤箱中,烤箱上下活200℃,烤20分钟就OK了。#面包#烤面包#切片面包#全麦面包#欧包#减肥面包