1980年日本拍的中国美食纪录片，原来真有红烧熊掌这道菜

你吃过熊掌吗？这段制作熊掌的真实影像，是宫廷熊掌诞生百年之后，第一次将它的制作全过程展现在世人面前。而这些都出自上世纪80年代初的一部日本纪录片，该片中不仅有熊掌、鱼翅等宫廷仿膳，还有着普通人的丰富日常，本期视频我们就一起来看看。