食材：黑鱼、番茄、金针菇、娃娃菜、姜蒜、泡椒、葱花 做法： 1⃣黑鱼切片后，加面粉和清水洗去粘液，用清风海绵吸厨房纸巾擦干水分 2⃣加料酒，1勺盐，少许胡椒粉，1勺淀粉，1勺食用油抓匀腌制10分钟 3⃣起锅热油炒香姜蒜末和泡椒，加入蕃茄炒出汁水，加入清水 4⃣放进金针菇和娃娃菜煮熟捞出，再放进鱼片烫熟捞出碗中，淋上汤汁 5⃣最后撒上白芝麻和葱花即可
