• 食材:咸奶油面包 高筋面粉300克0:27, 酵母粉4克0:27, 奶粉20克0:32, 白砂糖30克0:40, 牛奶160克(天热用凉的,天气很冷可以加温一下)0:42, 鸡蛋1个(约60克,天热用凉的)0:48, 黄油20克1:02, 盐1克1:05, • 烘焙温度:烤箱的预热到上火160度、下火160度,放在烤箱的偏下层烤18分钟左右,烤箱只有三层的可以先放在中层, 看面包上色情况,可以中途再移到下层,通过变换烤盘的位置让面包受热更均匀。 • 食材:咸奶油 无盐黄油120克3:55 白砂糖20克4:02, 盐2至3克4:05, 淡奶油200克(稍微加热一下,约35度)4:17, • 食谱都是摄氏度°C,华氏度℉ =摄氏度°C × 1.8 + 32°F。 • 食材后的数字为食材在视频中出现的时间点,习惯文字阅读的朋友,或有听力障碍的朋友可以根据时间点对照食谱。 • 记录退休老爸的手艺,分享给喜欢美食的朋友,大家喜欢可以点赞关注老爸的食光。