盘龙黄鳝，念念不忘的一道菜，外焦内嫩，香辣可口

盘起来像龙，外焦内嫩，香辣盘龙黄鳝，手撕来吃，太香啦，根本停不下来，好多年前在衡东食过野山黄鳝做的，香辣辣的味道至今难忘。