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茴香，清肝明目，促进消化，增强食欲，是一种难得的药用食材。

原创4505次播放2022-10-17发布

家常菜合集
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烧鸡公，川菜系列代表菜之一，麻辣鲜香，鸡肉细嫩，吃了还想吃。App02:00
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茴香，清肝明目，促进消化，增强食欲，是一种难得的药用食材。App01:26
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爆炒猪肚，选用肚头才能脆爽，刀功精细，才能突出成菜的美观。App01:26
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爆炒腰花，家喻户晓的一道家常菜，要求刀功细致，用时要短。App01:58
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海渗斑，长像丑陋，但肉质细嫩，皮虽厚，吃起来像吃猪蹄的感觉。App01:31
海渗斑，长像丑陋，但肉质细嫩，皮虽厚，吃起来像吃猪蹄的感觉。
爆炒鸡杂，家常小炒，拌面，下饭，安逸得板，酸辣爽口，不错选择App01:10
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爆炒腰花，路边摊的师傅比酒店大厨更会炒，特点，快，准，稳。App01:17
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梭子蟹，选用公蟹作香辣蟹比母蟹肉质肥美，美观大气，还实惠。App01:26
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糖醋排骨，传统做法，用炸收的烹调手法制作，一般做宴席的凉菜。App01:32
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用翘嘴鱼晒制的咸鱼，肉厚味美，佐酒下饭都是美味，生煎更美味。App01:38
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黑椒牛柳，西餐中吃，深受年青人追捧，味型咸鲜，黑椒味浓郁。App01:12
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四川人炒鱼香肉丝都是用自制的泡姜，泡海椒，这样炒肉丝才地道。App02:11
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酷热的夏天，吃点清淡而营养的，简单而巴适的，就做蒸鸡蛋App03:57
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传统美食的制作，家常的味型，不管是下饭佐酒，都是不错的选择App02:29
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土豆粉蒸肉，荤素搭配，健康美味，夏天不想吃得太油，可以这样做App02:15
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泡椒鳝鱼，一道朴实无华的川菜，鲜美而嫩滑，童年最美好的记忆。App04:00
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糖醋排骨加上炸土豆，味道安逸嘀不得了，不信你照着操作试试App02:33
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四川师傅喜欢这样做旁蟹，味道香辣，无海腥味，关键是还很好吃。App04:22
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水煮系例菜肴，制作简单，口味浓郁，属川菜系列重口味型之一。App03:02
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简单，没有花里呼哨的外表，朴实无华，传统口味，关键还很实在。App01:17
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牛肉真的需要用面粉清冼吗？川菜师傅的牛肉丝不需渗泡，也很美味App01:06
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不用盖保鲜膜，用漏格蒸肉不积水，不脱粉，肥而不腻，口感软糯。App01:10
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新鲜的鳝鱼不拉油不过水，直接大火爆炒，这是川菜一贯烹制手法。App02:54
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秋天吃鳝鱼是不错的选择，不既味道鲜美，老少皆宜，还很有营养。App01:38
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