美食界的“劳斯莱斯”，海洋中的“美人鱼”。

大西洋蓝鳍金枪鱼（学名：Thunnus thynnus）：是鲭形目、鲭科、金枪鱼属的海洋动物。体长可达3米，体重约为400千克；一般鲔钓船以钓到150千克左右居多，超过200千克以上皆属于丰收。蓝鳍金枪鱼具有预防老年痴呆，治疗心血管疾病的功效。蓝鳍金枪鱼中的DHA是一种不饱和脂肪酸，这是人体自身无法产生的，经常食用可以利于脑细胞的再生，提高记忆力。金枪鱼能为人体提供必需的氨基酸。金枪鱼富含氨基酸。吃金枪鱼不仅可以享受美味的食物，而且可以通过非药物手段补充氨基酸，有利于健康。