食谱 (8个大牛角包): 面团：中筋面粉/高筋面粉 605g 白砂糖 66g 盐 12g 酵母粉 7g 温水 215g 常温牛奶 120g 无盐黄油（≥80%脂肪含量）60g 黄油：无盐黄油（≥80%脂肪含量） 340g 牛奶蛋液：蛋黄 1个 全脂牛奶 1汤匙
