海枣是棕榈科刺葵属乔木,原产西亚和北非,又叫“波斯枣”、“伊拉克枣”、“椰枣”或“枣椰”等。 海栆树干高大挺直,外观类似于椰子树。果实似枣儿,故得名枣椰树。高可达35米,叶长可达6米,上面的叶子斜垂下来,会形成一个头状树冠。花为3瓣儿的白花(没看见过),果实呈圆形或椭圆形,开始为绿色,成熟时变为橙黄色。是常植于公园、庭园的风景树。 枣椰是世界上最古老的树种之一。全球有1亿棵枣椰树,阿拉伯国家则拥有70%的枣椰,而伊拉克是枣椰最古老的故乡,产量和出口都占世界第一。枣椰树的寿命很长,可达百年以上,果实产量高。 枣椰树浑身是宝。它的枝条可作椅子、床和筐;叶子可用来编席子、造纸等,还可以作燃料;树干用来建造农舍、桥梁等;枣核可作饲料。 枣椰树的果实叫椰枣,营养丰富,是制糖、酿酒的原料。椰枣泡在水里,发酵成为枣醴,是阿拉伯人最喜欢喝的饮料。子可以榨油。 枣椰还可以用作食疗, 可以消食止咳。