做法 南瓜切成小块蒸熟，650克，加40克碾碎，打入两个鸡蛋，加170克牛奶搅匀 100克软化黄油，加0做25克糖，230克低筋面粉抓匀，少量多次加55克蛋黄，揉成团，装保鲜袋冷藏半小时 冷藏后擀成大薄片，盖在模具上，整理一下，去掉边缘多余的饼皮，底部扎孔，烤箱170℃烤15分钟左右，倒入一半南瓜泥，再烤25-30分钟即可
