小时候最爱的菠萝包,外表酥脆,里面柔软,永远吃不够的感觉。如今,可以自己在家做了,做好的那一刻,迷人的香气飘满房间,和家人一起分享这道美味,也是满满的成就感。它只需要简单揉面,如果有厨师机的朋友也可以将面团打出膜。吃不完的面包待冷却后,放在保鲜袋里可以常温保存2-3天。如果长时间保存,需要放在冰箱冷冻室(不可放在冷藏室),吃的时候加热即可,依旧松软。 配料表 ======= (面包部分) 牛奶 125毫升 1/2cup 全蛋液30克 2tbsp 糖 30克 2tbsp 酵母 3克 1/2tsp 高筋面粉 240克 1+2/3cup 盐 2克 1/4tsp 黄油 30克 2tbsp (酥皮部分) 黄油 40克 3tbsp 糖粉30克 3tbsp 全蛋液30克 2tbsp 低筋面粉 90克 2/3cup 分成9等份,面团每个48克左右,酥皮每个20克左右 放入预热好的烤箱,中层,上下火,190℃(374℉)烤15分钟,温度请根据自己的烤箱调节 ------------------------ 感谢您的观看,希望您点赞、评论、转发、订阅哦~