台湾古早蛋糕 轻盈柔软 入口即化 抖臀超水润 细腻美味

台湾古早蛋糕 | Taiwanese Castella Cake 鸡蛋 Egg 3 植物油 Vegetable oil 45g 低筋面粉 Cake flour 45g 牛奶 Milk 45g 柠檬汁 Lemon juice 细砂糖 Caster Sugar 45g 模具 Cake Pan 18×6×7 热水 Hot Water 上火120℃/248℉；下火140℃/284℉； 烤60分钟 Bake at upper 120℃/248℉；lower140℃/284℉ for 60 minutes 然后 150℃/302℉ 烤10分钟 Then 150℃/302℉ for 10 minutes