老式鸡蛋糕｜还记得小时自己带着鸡蛋、油面糖去加工的那种蛋糕吗

• 食材：老式鸡蛋糕 鸡蛋3个（每个约60克）0:43， 白砂糖80克0:49， 蛋糕油3克（也叫SP蛋糕油、速发蛋糕油、蛋糕乳化剂）1:06， 面粉120克（中、低筋粉都可以）1:56， 花生油30克2:08， • 烘焙温度：预热烤箱到上火180度、下火160度，放在烤箱的中层烤13分钟左右，看成色去取出。不能独立控温的烤箱上、下都用170度。 • 食谱都是摄氏度°C，华氏度℉ =摄氏度°C × 1.8 + 32°F。 • 食材后的数字为食材在视频中出现的时间点，习惯文字阅读的朋友，或有听力障碍的朋友可以根据时间点对照食谱。 • 记录退休老爸的手艺，分享给喜欢美食的朋友，大家喜欢可以点赞关注老爸的食光。