精炼机Conca 200-400 CONCA 200-400是完成巧克力转化过程的基本要素,通过之前使用单一来源的可可豆或混合物生产的巧克力,增强了Bean to Bar巧克力的芳香特性,消除负面的“酸性”和残留湿度。 CONCA 200和400的升级型号通过创新的惯性旋转系统进一步增强了巧克力的混合,借助该系统,除搅拌桨的常规旋转之外,还增加了第二个也是同时进行的轨道旋转。因此提高了精炼速度和方法,以获得具有无与伦比芳香味的最终产品。 Selmi Conca 200-400 ®copy