（34）如何抓住乾隆的胃（上）

明清两代定都北京，皇帝住在紫禁城，但是与江南、苏州的渊源和关系却是十分的紧密。紫禁城里有两处苏州菜的厨房，可见历代皇帝对苏州菜还是十分青睐的，根据长期研究清宫菜肴和织造府官府菜的沙佩智老师的研究。她说其实明代苏州菜就已经进入紫禁城，进入皇帝的生活了。