皮脆肉嫩！朋友聚会硬菜｜黄芥末慢烤羊排｜Jrake｜

Hey今天我们来做一个黄芥末慢烤羊排。 我们要买这种整个大块的，会更容易把中间烤到完美的粉红色。 1.加海盐、黑胡椒、橄榄油，抓匀，抹上黄芥末酱。 2.130度，烤箱里面烤45min～1h，取决于肉的大小。上桌之前，放一株迷迭香或是百里香，再加热到230度，烤五分钟就完成了。 3.准备酱料，黄芥末、海盐、黑胡椒，辣椒粉，你如果手边有第戎芥末酱也可以。取出再刷上一层芥末酱或者酸奶。 切开摆盘即可。那就祝你们用餐愉快喽。 对了，羊排还有香草酱跟薄荷酱，如果你们感兴趣的话，下次我拍给你们看～