哈喽,今天又安排了一款榴莲奶黄馅的冰皮月饼,冰皮软糯香甜,里面的榴莲奶黄馅越吃越香,喜欢榴莲的朋友一定要试试呀~不喜欢榴莲的,可以不加榴莲,直接做成奶黄冰皮月饼~ 用的50g月饼模具,皮和馅比例1:1,都是25g 🌸冰皮月饼配方: 冰皮预拌粉150g,热水150g 🌸榴莲奶黄馅: 鸡蛋2只,白糖30g,牛奶50g,淡奶油30g,奶粉10g,玉米淀粉15g,低筋面粉40g,黄油20g,榴莲果肉100g