格雷伯爵钻石曲奇 · 配料： 低筋粉 110g 伯爵红茶粉 6g 杏仁粉 25g 无盐黄油 75g 盐 0.5g 糖粉 35g 蛋黄 18g · 烘烤：170°C/15-18min · 做法： 1.将低筋面粉，伯爵红茶粉，杏仁粉一起过筛备用 2.在室温软化的无盐黄油中，加入盐和糖粉搅拌均匀 3.加入蛋黄，搅拌均匀 4.加入过筛后的粉类，混合成团，放在烘焙油纸上擀成圆柱体，大约长30cm 5.冷藏至少三个小时，取出后沾取适量的砂糖，切块烘烤
