关于我是如何做出比外面烘焙店还好吃的冰奶酪包这件事

关于我是如何做出比外面烘焙店还好吃的冰奶酪包这件事 冰奶酪包也算是烘焙店的老产品了，拖了好久终于决定来复刻一下！（主要是我想吃了）我把比较厚重的奶油奶酪换成了轻盈的马斯卡彭奶酪，获得了闺蜜发自肺腑的好评！ 所需食材： 高筋面粉｜bread flour 200g 低筋面粉｜cake flour 50g 白砂糖｜sugar 30g 盐｜salt 2g 干酵母｜yeast 3g 鸡蛋液｜egg wash 34g 牛奶｜milk 145g 黄油｜butter 30g 原味乳酪内馅： 马斯卡彭奶酪｜Mascarpone cheese 100g 糖粉｜sugar powder 10g 可可乳酪内馅多加可可粉｜cocoa powder 5g