号称“长寿元素”，富硒食品满天飞，普通人应该如何选择？

硒这个东西，它是氧化还原酶系统里面一个重要的活性因素。在抗感染的时候特别重要，对解毒也很重要的。但是硒摄入过多也有问题，多到一定的程度那就有毒致癌了，所以说并不是越多越好。