齐齐哈尔烤肉，最最正宗的烤肉味道

说起来这个烤肉，大家一定会想到东北，而在东北做到最正宗的地方就是齐齐哈尔，所以呢，我特意去齐齐哈尔住了三年，不管选用牛肋条或者上哪儿里脊，一定要把金头给剃下来，要不然考的时候咬不动再改刀，切的时候一定要顶刀切，别切顺丝儿了，切顺丝儿就咬不动了，把它顶刀切成一元硬币的大厚片，然后加入圆葱，香菜，孜然，芝麻，能吃辣的来点辣椒面，加入大喜大的烤肉酱。勺如果没有放蚝油就行，家里吃啥油放油就行。来一勺子，最后放点小苏打抓拌均匀，冰箱冷藏腌制一个小时。放小苏打的目的能让腌猪肉更加的滑嫩，不管是煎着吃还是炒着吃，绝对是烤肉最正宗的味道。如果您爱吃烤肉，一定要双击视频有缘咱们下个视频再见。