干溜豌杂面才是重庆小面的招牌，豌豆和杂酱臊子怎么做，看完就会

重庆的豌豆杂酱面，最好吃的做法就是干溜，类似于干拌面，只有调料和面条，没有汤。面条裹满调料，狠狠的嗦上一口，嚼着豌豆和杂酱臊子，那感觉太棒了。