香菇的一生｜现代农业种植和收获香菇

香菇是久负盛名的珍贵食用菌。 被人们誉为“菇中皇后”，在民间素有“山珍”之称。 香菇肉质肥厚细嫩，味道鲜美，而且香气独特，营养丰富易消化吸收。 也是著名的药用菌，具有很高的保健价值。 目前人工栽培几乎遍及全国。