处暑是二十四节气中的第14个节气。处暑反映的是气温变化的一个节气。“处”含有躲藏、终止意思,是表示炎热的暑天就要离开就要结束的意思。那种酷热难熬的天气已接近尾声,从处暑节气开始意味着将要进入气象意义中的秋天了,处暑后中国黄河以北地区气温开始逐渐下降,暑气渐消。冷空气南下次数会增多。处暑农作物开始成熟了。因为昼暖夜凉的条件对农作物体内干物质的制造和积累十分有利,庄稼成熟较快,民间有“处暑禾田连夜变”之说。