超好吃的鸡蛋酱拌面！酱香浓郁，做法简单～10分钟就能搞定！

炎炎夏日， 来上一碗鸡蛋酱拌面， 鸡蛋滑嫩，面条爽滑，酱香浓郁， 满满一口下去，简直不要太幸福～ 传统的鸡蛋酱， 是用东北大酱制作而成， 不过为了简便， 可以根据自己的口味， 选择家里现成的黄豆酱、甜面酱等进行制作～ 其所需食材简单， 做法也不复杂， 十几分钟就可以搞定， 快去试试吧！ 「一些小细节」 1、酱料方面，可以选择东北大酱、黄豆酱、甜面酱等，个人比较喜欢黄豆酱的口味； 2、炒鸡蛋时，要等油充分烧热后，再倒入鸡蛋液，否则鸡蛋容易有腥味；炒制鸡蛋时用中小火，鸡蛋会比较滑嫩； 3、辣椒根据自己的口味适量添加，不能吃辣的话可以不加，不会影响风味。