所需食材： 牛奶A｜milk 500ml 鸡蛋｜egg 4个 白砂糖｜sugar 20g 牛奶B｜milk 50ml 盐｜salt 少许 白砂糖｜sugar 125g 注意： 1.冰淇凌需要打发蛋清，所以一定要用可生食无菌蛋； 2.白砂糖在冰淇凌中起到了稳定蛋白霜的作用，也直接影响了成品的质地，所以最好不要减少太多，我目前还没有试过代糖，有兴趣的小伙伴也可以把白砂糖的一部分替换成代糖～
