日式面线鸡腿便当

日式麵線雞腿便當/照り焼きチキンそうめん弁当 [1人份] 麵線 Soumen—100g 雞腿肉 Chicken thigh—1片 清酒 Sake—1大匙 味醂 Mirin—1大匙 砂糖 Sugar—1小匙 醬油 Soy sauce—1大匙 雞蛋 Egg—2個 日式高湯 Dashi—2大匙 砂糖 Sugar—1/2小匙 鹽巴 Salt—1/4小匙 白芝麻 Sesame—1/2小匙 鴻禧菇 Shimeji—50g 洋蔥 Onion—1/8個 生辣椒 Chili pepper—1/2個 砂糖 Sugar—1小匙 醬油 Soy sauce—1/2小匙 米醋 Rice vinegar—1小匙 鹽巴 Salt—1/4小匙 柴魚片 Katsuobushi—1g