土耳其街头美食“Uykuluk”你应该没吃过吧

在土耳其有这么一道街头美食 用当地话它叫Uykuluk（为库鲁可） Uykuluk是一种很难准备 但是却很好吃的内脏 而且他们说的这种内脏啊 其实不是动物肚子里的内脏 而是位于动物胸腔上部的胸腺 和胰腺区域的一些腺体组成这种内脏 可能听起来像这个位置的东西是不能吃的 但是它在土耳其当地 的确是一种非常常见的街头美食 这听起来是多么不可思议的一种美食啊 那今天就带大家了解一下 土耳其人是如何把这种内脏做成美食的吧